Whisky Chichibu Paris Edition 2020, 52,8° Ichiro's Malt 2020 70 cl

Information sur le produit

Ichiro’s Malt – Chichibu Paris Edition 2020 (52,8°) 70 cl

Cette édition “Paris Edition 2020” du single malt Ichiro’s Malt provient de la distillerie de Chichibu au Japon, un des noms les plus recherchés de la nouvelle vague du whisky japonais. Embouteillée à 52,8°, elle met en avant un style intensément aromatique, précis et souvent marqué par des fûts soigneusement sélectionnés pour les éditions limitées destinées au marché international.

Au nez, on retrouve une belle richesse avec des notes de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), pomme confite, vanille, miel et caramel léger. À l’aération apparaissent des accents plus complexes de bois toasté, d’épices douces, de céréales maltées et une touche légèrement fumée subtile.

En bouche, l’attaque est puissante mais très maîtrisée. La texture est ample, légèrement huileuse, avec une belle concentration aromatique. Le fruit reste central, soutenu par des notes de chêne doux, de vanille, de noisette et une légère chaleur épicée liée au degré alcoolique. L’équilibre est précis entre intensité et finesse.

La finale est longue, chaleureuse, épicée et légèrement boisée, avec une belle persistance fruitée et maltée.

Ce whisky se déguste idéalement pur, éventuellement avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir les arômes, offrant une expression moderne, élégante et très recherchée du style de distillation de Ichiro’s Malt et de la distillerie Chichibu.