Trevallon Magnum Baux de Provence 2019 150 cl

Information sur le produit

Domaine de Trévallon – Baux-de-Provence 2019 Magnum (150 cl)

Millésime 2019, ce Trévallon en Magnum signé Domaine de Trévallon exprime une version particulièrement riche et structurée du vin emblématique des Alpilles. L’année solaire apporte de la maturité et de la profondeur, tout en conservant la signature du domaine : fraîcheur, tension et équilibre entre Cabernet Sauvignon et Syrah. Le format Magnum accentue encore la précision et la capacité d’évolution. Sa robe pourpre profonde aux reflets violacés annonce un vin dense et encore très jeune.

Au nez, il déploie une aromatique intense mêlant fruits noirs mûrs – cassis, mûre, cerise noire – violette, poivre, garrigue et herbes sèches. À l’évolution apparaissent des notes de tapenade, de cuir fin, de réglisse et une touche fumée caractéristique du terroir des Baux.

En bouche, le vin impressionne par sa structure et sa profondeur. La matière est ample, serrée et puissante, avec des tanins présents mais très fins, encore en phase d’intégration. L’acidité apporte tension, fraîcheur et une grande allonge, équilibrant parfaitement la richesse du millésime. La finale est longue, épicée, légèrement saline et très persistante, avec une sensation de grande énergie contenue.

Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges grillées, agneau, gibiers ou cuisine méditerranéenne de caractère, offrant une expression puissante, élégante et taillée pour la garde du Baux-de-Provence dans le style de Trévallon, magnifiée par le format Magnum.