Macalan Whisky Sherry Oak 12 ans 70 cl

Information sur le produit

The Macallan – Sherry Oak 12 ans (70 cl)

Le Sherry Oak 12 ans de The Macallan est un single malt de la région du Speyside, vieilli exclusivement en fûts de chêne ayant contenu du xérès (sherry). C’est ce vieillissement intégral qui donne son style très reconnaissable, riche, rond et marqué par les notes boisées et fruitées.

Au nez, il est immédiatement expressif avec des arômes de fruits secs (raisin, figue, datte), d’orange confite, de vanille et de caramel. Le bois de sherry apporte aussi des notes de chocolat au lait, d’épices douces et une légère touche de noix.

En bouche, l’attaque est souple et ample. La texture est ronde, légèrement sirupeuse, avec une belle intensité aromatique. On retrouve les fruits secs, le toffee, les épices (cannelle, muscade) et une pointe d’agrume confit qui apporte de la fraîcheur. L’équilibre est riche mais maîtrisé, sans agressivité alcoolique.

La finale est longue, chaleureuse, douce et légèrement épicée, avec une persistance sur le fruit sec et le bois noble.

Ce whisky se déguste idéalement pur, éventuellement avec une goutte d’eau pour ouvrir les arômes, et représente un style classique, riche et très accessible du single malt du Speyside signé The Macallan.