Lamarche Hautes Côtes de Nuits 2019

Information sur le produit

Domaine Francois Lamarche – Hautes-Côtes de Nuits 2019

Millésime 2019, ce Hautes-Côtes de Nuits signé Domaine Francois Lamarche est une expression élégante et accessible du Pinot Noir bourguignon issu des hauteurs de la Côte de Nuits. L’année 2019, solaire mais bien équilibrée en Bourgogne, apporte maturité de fruit et belle générosité tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’altitude des parcelles. Sa robe rubis brillante aux reflets légèrement pourpres annonce un vin jeune et harmonieux.

Au nez, il déploie une aromatique nette de fruits rouges – cerise, framboise, groseille – accompagnée de notes florales (violette, pivoine), d’épices douces et d’une légère touche de sous-bois.

En bouche, le vin séduit par sa souplesse et son équilibre. La matière est fluide, délicate, avec des tanins fins et bien intégrés. L’acidité apporte fraîcheur, énergie et une belle buvabilité. La finale est fruitée, légère, légèrement épicée et persistante, avec une impression de finesse et de simplicité élégante.

Ce vin accompagne idéalement les volailles rôties, viandes blanches, charcuteries fines ou plats simples de cuisine française, offrant une expression fraîche, accessible et très plaisante du Pinot Noir de la Côte de Nuits dans le style de Domaine Francois Lamarche.