Jeantet-Laurent blanc Crozes-Hermitage La Croix de l'Eremita 2020

Information sur le produit

Domaine Jeantet-Laurent – Crozes-Hermitage Blanc “La Croix de l’Éremita” 2020

Millésime 2020, ce Crozes-Hermitage blanc “La Croix de l’Éremita” signé Domaine Jeantet-Laurent exprime une Syrah… non, un blanc rhodanien au profil riche et solaire, typique de la vallée du Rhône nord, avec une belle maturité aromatique et une structure équilibrée. Sa robe or pâle aux reflets dorés annonce un vin ample et lumineux.

Au nez, il déploie une aromatique expressive mêlant fruits à chair blanche mûrs – poire, pêche – agrumes confits et fleurs blanches. Des notes de miel léger, d’amande et une touche subtile de fruits exotiques apportent de la complexité, tandis qu’une fine minéralité vient structurer l’ensemble.

En bouche, le vin séduit par sa texture généreuse et légèrement enveloppante. La matière est ample mais reste équilibrée par une fraîcheur suffisante qui apporte tension et allonge. La finale est longue, légèrement miellée, saline et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.

Ce vin accompagne idéalement les poissons en sauce, crustacés, volailles crémées ou cuisine méditerranéenne raffinée, offrant une expression gourmande, équilibrée et typique d’un Crozes-Hermitage blanc de caractère dans le style Jeantet-Laurent.