Jean-Claude Bachelet Puligny-Montrachet 1er Cru sous le Puits 2022

Information sur le produit

Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils – Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” 2022

Millésime 2022, ce Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” signé Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils exprime avec finesse et précision toute la tension et l’élégance des grands terroirs de Puligny. Sa robe or pâle brillante annonce un vin lumineux, pur et d’une grande droiture.

Au nez, il dévoile une aromatique ciselée mêlant agrumes frais – citron, citron vert – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une minéralité fine de craie, de pierre humide et de coquille d’huître. L’ensemble est très pur, droit et parfaitement défini.

En bouche, le vin séduit par sa tension et sa précision. La matière est élancée, vibrante et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui structure l’ensemble avec énergie et finesse. La finale est longue, saline et cristalline, avec une grande persistance minérale et une belle pureté.

Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer, crustacés, poissons nobles, sashimis ou cuisine gastronomique épurée, offrant une expression très racée et cristalline d’un Puligny-Montrachet 1er Cru.