Jamet Côtes-du-Rhones 2017

Information sur le produit

Domaine Jamet – Côtes-du-Rhône 2017

Millésime 2017, ce Côtes-du-Rhône signé Domaine Jamet propose une expression plus solaire et légèrement plus ample que 2016, tout en conservant la finesse et la précision typiques du domaine. Sa robe rubis profonde aux reflets grenat annonce un vin mûr, harmonieux et déjà très accessible.

Au nez, il déploie une aromatique expressive mêlant fruits rouges et noirs – cerise, framboise, mûre – accompagnés de violette, de poivre et de notes de garrigue. À l’aération, apparaissent des nuances légèrement épicées et fumées qui apportent complexité et relief.

En bouche, le vin séduit par sa matière souple et équilibrée. La texture est ronde mais jamais lourde, soutenue par des tanins fins et une acidité modérée qui apporte fraîcheur et fluidité. La finale est longue, fruitée et légèrement épicée, avec une belle gourmandise et une bonne tenue.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries ou cuisine méditerranéenne simple, offrant une expression chaleureuse, équilibrée et très représentative du style Jamet sur Côtes-du-Rhône.