Henry et Gilles Buisson Saint-Romain La Perriere 2020

Information sur le produit

Domaine Henri & Gilles Buisson – Saint-Romain “La Perrière” 2020

Millésime 2020, ce Saint-Romain “La Perrière” signé Domaine Henri & Gilles Buisson exprime une version précise, tendue et élégante du Chardonnay issu des hauteurs de la Côte de Beaune. Sa robe or pâle brillante annonce un vin frais, droit et lumineux.

Au nez, il dévoile une aromatique fine et pure mêlant agrumes frais – citron, pamplemousse – fruits à chair blanche et fleurs blanches, avec une minéralité marquée de pierre à fusil et de craie humide, signature du terroir de La Perrière.

En bouche, le vin séduit par sa tension et sa droiture. La matière est élancée, fraîche et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui apporte précision et énergie. La finale est longue, saline et ciselée, avec une belle impression de pureté minérale.

Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer, poissons grillés, crustacés, volailles légères ou cuisine gastronomique épurée, offrant une expression fine et très droite de Saint-Romain.