Domaine Auguste Clape Cornas 2012

Information sur le produit

Le Domaine Auguste Clape est un domaine viticole situé dans l'appellation Cornas, au nord de la vallée du Rhône. Le domaine porte le nom de son propriétaire éponyme, qui est considéré parmi les producteurs les plus réputés au monde, notamment pour ses vins élaborés à partir de Syrah.

Le domaine comprend seulement 8 hectares (20 acres) de vieilles vignes sur des parcelles de premier choix, ensoleillées, avec des vignobles en terrasses abruptes sur les rives occidentales du Rhône. Les raisins sont récoltés aussi tard que possible pour une maturité optimale, ce qui implique souvent des paris risqués avec la météo. Les parcelles individuelles sont fermentées dans de vieux foudres ovales.

Le Cornas Auguste Clape est l'un des vins les plus populaires de l'appellation et sert de vin emblématique. À côté de celui-ci, le Cornas Cuvée Renaissance offre une expression légèrement plus accessible, et est élaboré à partir de vignes plus jeunes. Auguste Clape produit également un Côtes du Rhône et le Vin des Amis Vin de France à partir de 100 % de Syrah, ainsi que de très petites quantités de Saint Péray Blanc, à partir de seulement 0,2 ha (0,5 acre) de Marsanne.

Le domaine a été fondé par le grand-père de Clape, un viticulteur qui a quitté le Languedoc après les grèves des viticulteurs de 1906-07 et s'est installé à Cornas.