Clos Rougeard Saumur Blanc Breze 2016 150 cl

Information sur le produit

Domaine Clos Rougeard – Saumur Blanc “Brézé” 2016 Magnum (150 cl)

Millésime 2016, ce Saumur Blanc “Brézé” signé Domaine Clos Rougeard en format Magnum est une expression particulièrement aboutie du Chenin de terroir calcaire, dans un style alliant précision, profondeur et tension. Le grand format ralentit l’évolution et renforce la sensation de pureté et de verticalité. Sa robe or pâle brillante aux reflets dorés annonce un vin encore jeune malgré le temps.

Au nez, il déploie une aromatique complexe et ciselée mêlant fruits blancs mûrs – poire, coing, pomme – agrumes frais, fleurs blanches et une minéralité très marquée de craie, pierre à fusil et silex humide. À l’aération apparaissent des nuances de miel fin, de cire d’abeille et une pointe saline discrète.

En bouche, le vin impressionne par sa tension et sa structure droite. La matière est serrée, précise et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui donne énergie, allonge et grande fraîcheur. La finale est très longue, saline, citronnée et profondément minérale, avec une impression de pureté et de profondeur encore en construction.

Ce vin accompagne idéalement les poissons nobles, crustacés, volailles crémées ou cuisine gastronomique épurée, offrant une expression cristalline, tendue et d’une grande longévité du Brézé dans le style de Domaine Clos Rougeard, magnifiée par le format Magnum.