Clos du Calvaire Bio Château-neuf-du-pape 2022

Information sur le produit

Clos du Calvaire – Châteauneuf-du-Pape Bio 2022

Millésime 2022, ce Châteauneuf-du-Pape biologique signé Clos du Calvaire exprime une vision à la fois généreuse et respectueuse du terroir, avec une belle maturité du fruit typique d’un millésime solaire. Sa robe rubis profonde aux reflets grenat annonce un vin dense, concentré et séduisant.

Au nez, il déploie une aromatique expressive mêlant fruits noirs mûrs – mûre, prune, cerise noire – accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de poivre et une touche légèrement réglissée. L’ensemble est chaleureux, typique du sud, avec une belle intensité.

En bouche, le vin séduit par sa matière ample et enveloppante. La structure est solide, avec des tanins présents mais bien intégrés. L’équilibre est assuré par une fraîcheur suffisante qui apporte allonge et tenue malgré la richesse du millésime. La finale est longue, épicée et persistante, avec une belle intensité aromatique.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, agneau, plats en sauce, cuisine méditerranéenne ou gibiers, offrant une expression généreuse, structurée et très typique d’un Châteauneuf-du-Pape issu de viticulture biologique.