Billecart Salmon Champagne Rosé NV

Information sur le produit

Billecart-Salmon – Champagne Rosé NV

Le Champagne Rosé NV de Billecart-Salmon est une référence classique du style rosé en Champagne, reconnu pour sa finesse et sa précision aromatique. Le non-millésimé (NV) provient d’un assemblage de plusieurs années, permettant de conserver une constance de style axée sur l’élégance et la fraîcheur. Sa robe rose pâle très délicate, aux reflets saumonés, annonce immédiatement un vin fin et raffiné.

Au nez, il déploie une aromatique élégante de fraise des bois, framboise et groseille, accompagnée de notes d’agrumes, de fleurs fraîches et d’une touche discrète de brioche et de pâte levée.

En bouche, la bulle est très fine et soyeuse. L’attaque est fraîche, fruitée et précise, avec une texture légère mais bien dessinée. L’équilibre repose sur une acidité vive et une belle pureté aromatique. La finale est délicate, fruitée, légèrement zestée et très élégante, avec une impression de finesse et de légèreté maîtrisée.

Ce Champagne accompagne idéalement les apéritifs, fruits de mer, sashimis, volailles froides ou desserts aux fruits rouges, offrant une expression raffinée, précise et très reconnaissable du style de Billecart-Salmon.