Bernard Boisson-Vadot Meursault 1er Cru Les Chevalières 2015

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Bernard Boisson-Vadot – Meursault 1er Cru “Les Chevalières” 2015

Millésime 2015, ce Meursault 1er Cru “Les Chevalières” signé Bernard Boisson-Vadot exprime toute la richesse et la précision d’un grand Chardonnay de la Côte de Beaune. Issu d’un millésime solaire, il allie générosité et équilibre avec une grande maîtrise. Sa robe or pâle brillante révèle un vin concentré et élégant.

Au nez, il dévoile une aromatique intense et raffinée mêlant fruits à chair blanche mûrs – poire, pêche, pomme – à des notes d’agrumes confits, de noisette fraîche, de beurre fin et une subtile minéralité, signature du climat des Chevalières.

En bouche, le vin séduit par sa texture ample et soyeuse, portée par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du millésime. La matière est dense, harmonieuse et précise, avec une finale longue, persistante et légèrement saline, révélant un excellent potentiel de garde.

Ce vin accompagne idéalement les poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou plats gastronomiques raffinés, offrant une expression à la fois généreuse et élégante d’un Meursault 1er Cru.