Ballot-Millot Beaune-Epenottes 1er Cru 1989

Information sur le produit

Ballot-Millot – Beaune “Epenottes” 1er Cru 1989

Millésime 1989, ce Beaune 1er Cru “Epenottes” signé Ballot-Millot exprime toute la finesse et l’élégance d’un Pinot Noir mature de la Côte de Beaune. Sa robe grenat profond, légèrement évoluée, témoigne d’un vin ayant atteint une belle maturité. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges et noirs confits – cerise, prune – enrichis de notes de sous-bois, d’épices douces et d’un soupçon de truffe, traduisant la richesse et la profondeur du terroir.

En bouche, le vin séduit par des tanins fondus et une matière veloutée, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et délicatesse. La finale est longue, persistante et élégante, marquée par des nuances évoluées typiques d’un Beaune 1er Cru mature.

Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges en sauce, gibiers ou fromages affinés, offrant une expérience raffinée et classique de Bourgogne.