Albert Sounit Mercurey Noblesse 2020

Information sur le produit

Domaine Albert Sounit – Mercurey “Noblesse” 2020

Millésime 2020, cette cuvée “Noblesse” signée Domaine Albert Sounit exprime une vision élégante et accessible du Pinot Noir de Mercurey, en Côte Chalonnaise. L’année 2020, solaire mais équilibrée en Bourgogne, donne des vins à la fois gourmands, précis et déjà très expressifs. Sa robe rubis brillante aux reflets violacés annonce un vin jeune, fruité et harmonieux.

Au nez, il déploie une aromatique nette et séduisante mêlant cerise, framboise et fraise, accompagnées de notes florales légères (pivoine, violette), d’épices douces et d’une touche délicate de sous-bois.

En bouche, le vin séduit par sa souplesse et son fruité éclatant. La matière est fluide, délicate, avec des tanins fins et bien intégrés. L’équilibre repose sur une fraîcheur agréable qui apporte énergie et buvabilité. La finale est fruitée, légère, légèrement épicée et très digeste, avec une belle impression de pureté et de gourmandise.

Ce vin accompagne idéalement les volailles rôties, viandes blanches, charcuteries fines ou plats simples de cuisine bistronomique, offrant une expression gourmande, souple et très plaisante du Pinot Noir de Mercurey dans le style de Domaine Albert Sounit.