{"product_id":"ramonet-noel-chassagne-montrachet-1er-cru-les-caillerets-2024","title":"Ramonet Noël Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ramonet – Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Caillerets” 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2024, ce Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Caillerets” signé Domaine Ramonet incarne une expression particulièrement fine, tendue et ciselée du Chardonnay sur l’un des terroirs les plus réputés de l’appellation. Sa robe or pâle brillante annonce un vin lumineux, précis et très pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique droite et raffinée mêlant agrumes frais – citron, citron vert – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une minéralité très marquée de craie et de pierre à fusil. L’ensemble est d’une grande netteté, avec une sensation de pureté cristalline et de tension immédiate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn bouche, le vin impressionne par sa verticalité et sa précision. La matière est élancée, serrée et parfaitement structurée, portée par une acidité vive qui donne une énergie remarquable et une grande longueur. La finale est très longue, saline et profondément minérale, avec une empreinte élégante et persistante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les homards, crustacés nobles, poissons fins, sashimis ou cuisine gastronomique épurée, offrant une expression racée, droite et d’une grande finesse d’un 1er Cru majeur de Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805407093061,"sku":null,"price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/ramonet-noel-chassagne-montrachet-1er-cru-les-caillerets-2024","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}