{"product_id":"pierre-gonon-saint-joseph-2012","title":"Pierre Gonon Saint-Joseph\t2012","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Pierre Gonon – Saint-Joseph 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2012, ce Saint-Joseph signé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Pierre Gonon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e incarne une Syrah d’une grande précision, dans un style très pur et traditionnel du nord de la vallée du Rhône. Issu d’un millésime plus frais et classique, il met en avant la finesse, la tension et l’expression du terroir plutôt que la puissance. Sa robe rubis profonde aux reflets légèrement évolués annonce un vin déjà en pleine évolution harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique fine et ciselée mêlant fruits rouges et noirs – framboise, cerise, cassis – violette, poivre noir et notes florales délicates. À l’évolution apparaissent des touches de garrigue, de cuir fin et une légère note fumée et minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa droiture et son énergie. La matière est élancée, précise et parfaitement structurée, avec des tanins fins mais encore présents. L’acidité apporte tension, fraîcheur et une belle allonge. La finale est longue, florale, épicée et légèrement saline, avec une grande pureté d’expression et une belle persistance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, agneau ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, droite et très authentique de Saint-Joseph dans le style de Pierre Gonon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814665560389,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/pierre-gonon-saint-joseph-2012","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}