{"product_id":"philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-hors-serie-2022","title":"Philippe Gilbert A.O.C. Menetou - Salon Bio 'Hors-Série' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Philippe Gilbert – Menetou-Salon AOC Bio “Hors-Série” 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2022, cette cuvée “Hors-Série” signée \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Philippe Gilbert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e exprime une version très pure, tendue et lumineuse du Sauvignon de Menetou-Salon, dans une année marquée par la maturité du fruit mais aussi une belle fraîcheur préservée. Sa robe or pâle brillante aux reflets légèrement verts annonce un vin précis et énergique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAu nez, il déploie une aromatique ciselée mêlant agrumes frais – citron, pamplemousse – fruits blancs croquants (pomme, poire), fleurs blanches et une touche végétale noble typique du Sauvignon. À l’évolution apparaissent des notes de pierre à fusil et une minéralité calcaire très nette.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn bouche, le vin séduit par sa droiture et sa tension. La matière est élancée, précise et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui apporte fraîcheur, énergie et allonge. La finale est longue, citronnée, saline et très nette, avec une belle sensation de pureté et de verticalité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCe vin accompagne idéalement les fruits de mer, poissons grillés, sushis, crustacés ou fromages de chèvre, offrant une expression cristalline, fraîche et très aboutie de Menetou-Salon dans le style de Philippe Gilbert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57822311383365,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-hors-serie-2022","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}