{"product_id":"philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-hors-serie-2020","title":"Philippe Gilbert A.O.C. Menetou - Salon Bio 'Hors-Série' 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Philippe Gilbert – Menetou-Salon AOC Bio “Hors-Série” 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime 2020, cette cuvée “Hors-Série” signée \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Philippe Gilbert\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e propose une expression particulièrement nette et équilibrée du Sauvignon de Menetou-Salon, dans une année à la fois mûre et très saine. Le vin combine intensité aromatique, précision et belle tension minérale. Sa robe or pâle brillante aux reflets dorés annonce un vin expressif et structuré.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique élégante mêlant agrumes mûrs – citron, pamplemousse – fruits blancs (poire, pomme), fleurs blanches et une touche légèrement exotique. À l’évolution apparaissent des notes de pierre à fusil, de silex et une minéralité calcaire marquée, apportant profondeur et complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par son équilibre entre ampleur et tension. La matière est plus généreuse que sur les cuvées classiques, avec une texture soyeuse mais soutenue par une acidité vive et parfaitement intégrée. La finale est longue, citronnée, saline et légèrement zestée, avec une belle pureté aromatique et une sensation de précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les fruits de mer, poissons grillés, volailles crémées ou cuisine gastronomique légère, offrant une expression plus complexe, tendue et très aboutie de Menetou-Salon dans le style de Philippe Gilbert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57822309744965,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-hors-serie-2020","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}