{"product_id":"philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-35-rangs-2018","title":"Philippe Gilbert A.O.C. Menetou - Salon Bio '35 Rangs' 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Philippe Gilbert – Menetou-Salon AOC Bio “35 Rangs” 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime 2018, cette cuvée “35 Rangs” signée \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Philippe Gilbert\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e propose une expression plus solaire et mûre du Sauvignon de Menetou-Salon, tout en conservant une belle trame de fraîcheur. Issue d’un millésime généreux, elle met davantage en avant le fruit et la rondeur que la tension pure. Sa robe or pâle aux reflets dorés annonce un vin plus ample et expressif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique riche mêlant agrumes mûrs – citron, orange – fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches et une légère touche exotique. À l’évolution apparaissent des notes de miel discret et une minéralité calcaire plus douce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa texture plus large et enveloppante. La matière est ronde, légèrement veloutée, mais reste équilibrée par une acidité suffisante qui apporte fraîcheur et tenue. La finale est fruitée, légèrement saline et persistante, avec une belle gourmandise et une sensation d’harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les poissons grillés, crustacés, volailles en sauce légère ou fromages de chèvre, offrant une expression plus mûre, généreuse et harmonieuse de Menetou-Salon dans le style de Philippe Gilbert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57822294966597,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/philippe-gilbert-a-o-c-menetou-salon-bio-35-rangs-2018","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}