{"product_id":"jl-chave-hermitage-2009","title":"JL Chave Hermitage 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jean-Louis Chave – Hermitage 2009\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2009, cet Hermitage signé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jean-Louis Chave\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e représente une expression magistrale et très aboutie de la Syrah de la colline d’Hermitage. Issu d’un millésime solaire et concentré, il combine puissance, profondeur et une structure taillée pour la longue garde. Sa robe sombre, presque opaque, aux reflets grenat annonce un vin dense et monumental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique complexe et évolutive mêlant fruits noirs mûrs – cassis, mûre, prune – violette, poivre noir et notes de framboise écrasée. À l’aération apparaissent des nuances de cuir noble, truffe, olive noire, fumé et épices douces, typiques des grands Hermitage arrivés à maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin impressionne par sa profondeur et son équilibre. La matière est riche, serrée et parfaitement structurée, avec des tanins puissants mais parfaitement intégrés. L’acidité apporte tension, allonge et fraîcheur, donnant une sensation de grandeur contenue. La finale est très longue, épicée, florale et légèrement saline, avec une persistance remarquable et une complexité en constante évolution.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes rouges nobles, gibiers, plats mijotés ou cuisine gastronomique de caractère, offrant une expression majestueuse, complexe et iconique d’Hermitage dans le style de la maison Chave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814580822341,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jl-chave-hermitage-2009","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}