{"product_id":"jamet-magnum-cotes-rotie-1998-150-cl","title":"Jamet Magnum Côtes-Rotie 1998 150 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet – Côte-Rôtie 1998 Magnum (150 cl)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime 1998, cette Côte-Rôtie signée \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jamet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e en format Magnum représente aujourd’hui une très belle expression de maturité de la Syrah nord-rhodanienne. Après plus de vingt-cinq ans d’évolution, le vin a gagné en complexité, en patine et en harmonie, tout en conservant une belle colonne vertébrale. Sa robe rubis évoluée aux reflets tuilés annonce un vin arrivé à maturité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAu nez, il déploie une aromatique tertiaire élégante mêlant fruits rouges confiturés – cerise, framboise – notes de cuir fin, sous-bois, truffe légère et épices douces. Des nuances de violette séchée, de réglisse et de garrigue viennent encore apporter des rappels de jeunesse aromatique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa texture entièrement fondue. Les tanins sont soyeux, intégrés, presque en filigrane, avec une structure harmonieuse et fluide. L’acidité, bien que patinée, apporte encore de la tenue et de l’équilibre. La finale est longue, douce, légèrement épicée et très complexe, avec une belle persistance tertiaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes mijotées, gibiers, plats en sauce, champignons ou fromages affinés, offrant une expression mature, raffinée et profondément élégante de Côte-Rôtie dans le style de Jamet, magnifiée par le format Magnum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814548906309,"sku":null,"price":960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jamet-magnum-cotes-rotie-1998-150-cl","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}