{"product_id":"jamet-cotes-rotie-2019","title":"Jamet Côtes-Rotie 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet – Côte-Rôtie 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2019, cette Côte-Rôtie signée \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e propose une expression particulièrement aboutie de la Syrah du nord du Rhône, dans un millésime solaire mais très équilibré. Le vin combine maturité du fruit, précision et structure, avec une grande capacité de garde. Sa robe sombre, presque noire aux reflets violacés, annonce un vin dense et profond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique riche et complexe mêlant fruits noirs mûrs – cassis, mûre, cerise noire – violette, poivre noir et des notes de framboise écrasée. À l’évolution apparaissent des touches de garrigue, de réglisse, de fumé et de cuir fin, typiques des grandes Syrah de Côte-Rôtie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin impressionne par sa concentration et son équilibre. La matière est ample, structurée et parfaitement dessinée, avec des tanins fermes mais mûrs. L’acidité apporte tension, fraîcheur et grande allonge, donnant un ensemble puissant mais harmonieux. La finale est longue, épicée, florale et légèrement saline, avec une persistance remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes rouges grillées, agneau rôti, gibiers ou plats en sauce, offrant une expression profonde, élégante et très complète de Côte-Rôtie dans le style de Jamet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814529999173,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jamet-cotes-rotie-2019","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}