{"product_id":"jamet-cotes-rotie-2016","title":"Jamet Côtes-Rotie 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet – Côte-Rôtie 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2016, cette Côte-Rôtie signée \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fait partie des expressions les plus classiques et équilibrées de la Syrah nord-rhodanienne, dans un millésime réputé pour sa fraîcheur et sa précision. Sa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin encore jeune, droit et très pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAu nez, il déploie une aromatique fine et élégante mêlant fruits noirs et rouges – cassis, framboise, cerise – violette, poivre noir et des notes florales très nettes. À l’aération, apparaissent des nuances de garrigue, de réglisse légère et une touche fumée discrète.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa tension et sa finesse. La matière est élancée, précise et parfaitement équilibrée, avec des tanins fins mais encore légèrement serrés. L’acidité est bien présente, apportant fraîcheur, énergie et allonge. La finale est longue, florale, épicée et légèrement saline, avec une belle droiture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, agneau ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, fraîche et très typée Côte-Rôtie dans le style de Jamet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814533996869,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jamet-cotes-rotie-2016","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}