{"product_id":"jamet-cotes-rotie-2013","title":"Jamet Côtes-Rotie 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jamet – Côte-Rôtie 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime 2013, cette Côte-Rôtie signée \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Jamet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e exprime une Syrah plus fraîche et structurée, issue d’un millésime classique du nord du Rhône, souvent marqué par la tension et la finesse plutôt que la puissance. Sa robe rubis encore vive, légèrement évoluée sur le bord, annonce un vin en phase de développement harmonieux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique précise mêlant fruits rouges et noirs – cerise, framboise, cassis – violette, poivre noir et une touche florale délicate. À l’évolution apparaissent des notes de garrigue, de cuir fin et de fumé léger, apportant complexité et relief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn bouche, le vin séduit par sa droiture et sa fraîcheur. La matière est élancée, fine et bien structurée, avec des tanins présents mais élégants. L’acidité apporte tension, énergie et allonge. La finale est longue, épicée, florale et légèrement saline, avec une belle persistance aromatique et une sensation de finesse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, agneau ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, précise et très classique de Côte-Rôtie dans le style de Jamet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57814537175365,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jamet-cotes-rotie-2013","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}