{"product_id":"jacques-carillon-bienvenue-batard-montrachet-2013","title":"Jacques Carillon Bienvenue-Batard-Montrachet 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"chatgpt:\/\/generic-entity?number=0\"\u003eDomaine Jacques Carillon\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2013, ce Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru signé \u003ca href=\"chatgpt:\/\/generic-entity?number=1\"\u003eDomaine Jacques Carillon\u003c\/a\u003e incarne une expression particulièrement fine, tendue et élégante du Chardonnay de très haut niveau. Issu d’un millésime frais et précis, il offre aujourd’hui une évolution noble tout en conservant une remarquable énergie. Sa robe or pâle aux reflets légèrement dorés témoigne d’un début de maturité harmonieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, il déploie une aromatique complexe et raffinée mêlant agrumes mûrs – citron, pamplemousse – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une minéralité intense de craie et de pierre à fusil. Avec l’évolution, apparaissent de subtiles notes de noisette, de miel fin et une touche légèrement beurrée, apportant profondeur et élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa tension et sa précision toujours très présentes. La matière est élancée, parfaitement équilibrée et portée par une acidité vive qui lui confère fraîcheur et allonge. La finale est longue, saline et persistante, avec une grande pureté minérale et une belle complexité d’évolution.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les mets raffinés : crustacés nobles, poissons en sauce légère, volailles fines ou cuisine gastronomique, offrant une expérience à la fois élégante, complexe et parfaitement maîtrisée d’un Grand Cru à maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805165265221,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/jacques-carillon-bienvenue-batard-montrachet-2013","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}