{"product_id":"dauvissat-chablis-1er-cru-la-forest-2014","title":"Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat – Chablis 1er Cru “La Forest” 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime 2014, ce Chablis 1er Cru “La Forest” signé Domaine Vincent Dauvissat exprime avec finesse et précision la pureté classique des grands Chablis de terroir kimméridgien. Sa robe or pâle brillante révèle un vin encore jeune mais déjà harmonieux, tendu et expressif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAu nez, il dévoile une aromatique élégante mêlant agrumes frais – citron, pamplemousse – à des notes de pomme verte, de fleurs blanches, de coquille d’huître et de pierre à fusil, signature minérale typique du climat La Forest. Une légère touche fumée et saline commence à se dessiner avec l’évolution.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin séduit par sa droiture et sa tension cristalline. La matière est précise, élancée et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui structure l’ensemble. La finale est longue, saline et iodée, avec une grande sensation de pureté et de fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les fruits de mer, huîtres, poissons grillés ou crus, sashimis ou cuisine gastronomique légère, offrant une expression droite, pure et très classique de Chablis 1er Cru selon Dauvissat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57734778356037,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/dauvissat-chablis-1er-cru-la-forest-2014","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}