{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2009","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Clos Rougeard – Saumur-Champigny 2009\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2009, ce Saumur-Champigny signé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Clos Rougeard\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e représente une expression plus mûre, solaire et déjà patinée du Cabernet Franc de Loire. Issu d’un millésime généreux, le vin combine richesse de fruit et structure souple, tout en ayant déjà entamé une belle évolution tertiaire. Sa robe rubis profonde aux reflets grenat légèrement tuilés annonce un vin arrivé à maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAu nez, il déploie une aromatique complexe mêlant fruits rouges et noirs confiturés – cerise noire, prune, framboise – avec des notes de violette séchée, de poivre, de sous-bois et de cuir fin. À l’évolution apparaissent des nuances de réglisse, de tabac blond et une légère touche animale très subtile, typique des grands Cabernet Franc évolués.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn bouche, le vin séduit par sa texture fondue et harmonieuse. La matière est souple, ample et déjà très intégrée, avec des tanins polis. L’acidité reste présente et assure encore une belle tenue et une certaine fraîcheur. La finale est longue, douce, épicée et légèrement tertiaire, avec une belle complexité aromatique et une sensation de vin pleinement épanoui.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin accompagne idéalement les viandes mijotées, gibiers légers, volailles rôties ou fromages affinés, offrant une expression mature, veloutée et très aboutie de Saumur-Champigny dans le style de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Clos Rougeard\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoterum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57822245388613,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinoterum.com\/products\/clos-rougeard-saumur-champigny-2009","provider":"Vinoterum","version":"1.0","type":"link"}