Roumier Bonnes-Mares 2017

Information sur le produit

Domaine Roumier – Bonnes-Mares Grand Cru 2017

Millésime 2017, ce Bonnes-Mares Grand Cru signé Domaine Roumier exprime avec précision, élégance et intensité l’un des plus grands terroirs de la Côte de Nuits. Sa robe rubis profonde et brillante révèle un vin raffiné, concentré et parfaitement structuré.

Au nez, il déploie une aromatique complexe de fruits rouges et noirs – cerise noire, framboise, mûre – enrichie de notes florales délicates, d’épices fines, de réglisse et d’une minéralité profonde, signature caractéristique de Bonnes-Mares.

En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse et sa structure parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins mais présents, offrant une matière élégante, droite et harmonieuse. L’ensemble combine fraîcheur, profondeur et tension, avec une finale longue, précise et persistante, révélant un très grand potentiel de garde.

Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges nobles, gibiers, plats gastronomiques raffinés ou fromages affinés, offrant une expression pure, élégante et racée d’un Grand Cru de la Côte de Nuits.