Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru les Suchots 2018

Information sur le produit

Une Émotion Rare au Cœur de la Bourgogne

Le Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018 illustre avec élégance l’art de sublimer le Pinot Noir. Ce millésime, né dans l’un des climats les plus prestigieux de la Côte de Nuits, révèle la quintessence du terroir de Vosne-Romanée et le savoir-faire artisanal de la maison Prieuré Roch.

Les Suchots : Un Terroir de Légende

Enclavé entre les célèbres grands crus Romanée-Saint-Vivant et Richebourg, le climat Les Suchots est un joyau de la Côte de Nuits. Ses sols argilo-calcaires profonds et son exposition optimale offrent une expression exceptionnelle du Pinot Noir, caractérisée par une profondeur aromatique et une élégance incomparable.

Le Millésime 2018 : Générosité et Équilibre

2018 fut une année marquée par un ensoleillement généreux, offrant des raisins d’une maturité parfaite. Ce millésime révèle un vin riche, structuré et d’une grande intensité, tout en conservant la finesse et l’équilibre qui font la renommée de Vosne-Romanée.

• Robe : Rubis intense, aux reflets brillants et pourpres.
• Nez : Un bouquet complexe et séduisant, mêlant des notes de cerise noire, de mûre, de réglisse et une touche subtile de sous-bois.
• Bouche : La texture veloutée dévoile une structure tannique fine et bien intégrée. La richesse aromatique se prolonge en bouche, avec une finale persistante, portée par des nuances épicées et minérales.

Accords Mets & Vins

Le Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018 s’accorde idéalement avec des mets gastronomiques :

• Plats délicats comme un filet de bœuf Rossini ou une volaille truffée.
• Gibiers nobles, tels qu’un lièvre à la royale ou un chevreuil rôti.
• Fromages affinés de caractère, comme un Époisses ou un Saint-Nectaire fermier.

À Déguster ou à Conserver

Ce 2018 s’exprime déjà avec brio, mais il gagnera encore en complexité après quelques années en cave. Il peut être conservé jusqu’à 2035 pour les amateurs de grands Bourgognes à pleine maturité. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température de 16-18°C après une aération d’une heure en carafe.

L’Excellence du Prieuré Roch

Fruit d’un travail minutieux et d’une vinification respectueuse, ce 1er Cru est un témoignage vivant de l’engagement du Prieuré Roch pour des vins authentiques et vibrants. Chaque bouteille est une invitation à savourer la richesse d’un terroir unique et la profondeur des grands vins de Bourgogne.