Pierre Gonon Magnum Saint-Joseph 2014 150 cl

Information sur le produit

Domaine Pierre Gonon – Saint-Joseph 2014 Magnum (150 cl)

Millésime 2014, ce Saint-Joseph signé Domaine Pierre Gonon en format Magnum propose une expression très élégante et encore dynamique de la Syrah du nord du Rhône, dans un millésime plus frais et classique. Le grand format lui apporte une évolution lente, conservant fraîcheur, précision et équilibre. Sa robe rubis encore vive, légèrement évoluée, annonce un vin en belle phase d’harmonie.

Au nez, il déploie une aromatique fine et ciselée mêlant fruits rouges et noirs – framboise, cerise, cassis – violette, poivre noir et notes florales délicates. À l’évolution apparaissent des nuances de garrigue, de cuir fin, de réglisse légère et une touche fumée discrète.

En bouche, le vin séduit par sa tension et sa droiture. La matière est élancée, précise et parfaitement structurée, avec des tanins fins et bien intégrés. L’acidité apporte fraîcheur, énergie et une belle allonge. La finale est longue, florale, épicée et légèrement saline, avec une grande pureté d’expression et une belle complexité en développement.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, agneau ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, fraîche et très aboutie de Saint-Joseph dans le style de Pierre Gonon, magnifiée par le format Magnum.