Musare Liban Bekaa Valley 1985

Information sur le produit

Château Musar – Bekaa Valley 1985

Millésime 1985, ce vin emblématique de la Bekaa Valley signé Château Musar est aujourd’hui une expression très évoluée et profondément complexe du style unique du domaine. Issu d’un assemblage de cépages bordelais et méditerranéens (Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan), il a développé avec le temps une richesse aromatique remarquable. Sa robe tuilée, aux reflets brunâtres, annonce un vin à maturité avancée.

Au nez, il déploie une aromatique intense et singulière mêlant fruits très évolués – figue, prune, datte – cuir ancien, tabac, épices orientales et sous-bois. À l’évolution apparaissent des notes de cacao, de café, de truffe, de fruits secs et une touche légèrement volatile et sauvage caractéristique du style Musar.

En bouche, le vin séduit par sa texture totalement fondue et soyeuse. La matière est souple, délicate, presque éthérée, avec des tanins complètement intégrés. L’acidité, encore présente, apporte une fraîcheur inattendue qui soutient l’ensemble. La finale est longue, complexe, épicée et légèrement balsamique, avec une grande persistance aromatique.

Ce vin accompagne idéalement des plats mijotés, agneau aux épices, cuisine orientale ou se déguste seul pour une expérience contemplative, offrant une expression rare, mature et profondément singulière du style de Château Musar.