Jean-Marc Vincent Bourgogne blanc 2023

Information sur le produit

Domaine Jean-Marc Vincent – Bourgogne Blanc 2023

Millésime 2023, ce Bourgogne Blanc signé Domaine Jean-Marc Vincent propose une lecture précise, fraîche et moderne du Chardonnay de Bourgogne, dans un style déjà très abouti pour une appellation régionale. Sa robe or pâle brillante annonce un vin net, lumineux et équilibré.

Au nez, il dévoile une aromatique pure mêlant agrumes frais – citron, pamplemousse – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une touche de minéralité fine. L’ensemble est droit, propre et très expressif sur le fruit frais.

En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa tension. La matière est souple mais bien définie, portée par une acidité vive qui apporte énergie et précision. La finale est nette, légèrement saline et persistante, avec une belle sensation de pureté et de vivacité.

Ce vin accompagne idéalement les poissons grillés, fruits de mer, salades fraîches, volailles simples ou cuisine légère et raffinée, offrant une expression directe, propre et très équilibrée du Chardonnay bourguignon.