Jamet Côtes-du-Rhones 2016

Information sur le produit

Domaine Jamet – Côtes-du-Rhône 2016

Millésime 2016, ce Côtes-du-Rhône signé Domaine Jamet se distingue par une expression très sérieuse et soignée pour l’appellation, avec une vraie signature nord-rhodanienne dans le style du domaine. Issu d’un millésime équilibré et frais, il privilégie la finesse, la droiture et l’harmonie. Sa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin pur et précis.

Au nez, il déploie une aromatique élégante mêlant fruits rouges et noirs – framboise, cerise, cassis – violette, poivre noir et des notes légèrement fumées et épicées. L’ensemble est fin, net et très expressif, avec une belle définition aromatique.

En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa tension. La matière est élancée, fluide et parfaitement équilibrée, avec des tanins fins et bien intégrés. L’acidité apporte énergie, allonge et précision. La finale est longue, épicée, florale et légèrement saline, avec une belle sensation de pureté et de finesse.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, fraîche et très aboutie d’un Côtes-du-Rhône dans le style de Jamet.