Hubert Lamy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Tremblots Vielles Vignes 2021

Information sur le produit

Domaine Hubert Lamy – Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Tremblots Vieilles Vignes” 2021

Millésime 2021, ce Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Tremblots Vieilles Vignes” signé Domaine Hubert Lamy incarne une vision ultra précise, tendue et verticale du Chardonnay de la Côte de Beaune. Issu d’un millésime frais et d’un vignoble de vieilles vignes, il offre une lecture ciselée et d’une grande pureté du terroir. Sa robe or pâle brillante annonce un vin lumineux, droit et très fin.

Au nez, il déploie une aromatique fine et complexe mêlant agrumes frais – citron, citron vert – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une minéralité intense de craie et de pierre humide. L’ensemble est cristallin, précis et parfaitement défini.

En bouche, le vin impressionne par sa tension et sa droiture. La matière est élancée, vibrante et d’une grande précision, portée par une acidité vive qui structure l’ensemble sans dureté. La finale est longue, saline, d’une grande pureté et marquée par une minéralité persistante, révélant un excellent potentiel de garde.

Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer, crustacés, coquillages, poissons nobles ou cuisine gastronomique épurée, offrant une expression racée, verticale et extrêmement précise d’un Puligny-Montrachet 1er Cru de haut niveau.