Henry et Gilles Buisson Saint-Romain Le Jarron 2020

Information sur le produit

Domaine Henri & Gilles Buisson – Saint-Romain “Le Jarron” 2020

Millésime 2020, ce Saint-Romain “Le Jarron” signé Domaine Henri & Gilles Buisson exprime avec précision la fraîcheur et la tension typiques des terroirs en altitude de la Côte de Beaune. Sa robe or pâle brillante annonce un vin droit, pur et lumineux.

Au nez, il dévoile une aromatique nette et expressive mêlant fruits à chair blanche – poire, pomme – agrumes frais et fleurs blanches, complétés par une minéralité marquée de pierre humide et de craie, signature du terroir de Saint-Romain.

En bouche, le vin séduit par sa droiture et son énergie. La matière est élancée, fraîche et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui apporte tension et allonge. La finale est saline, nette et persistante, avec une belle impression de pureté et de précision.

Ce vin accompagne idéalement les poissons grillés, crustacés, volailles rôties légères ou cuisine simple et raffinée, offrant une expression fraîche, ciselée et authentique de Saint-Romain.