Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru les Champs Gains 2023

Information sur le produit

Domaine Etienne Sauzet – Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains” 2023

Millésime 2023, ce Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains” signé Domaine Etienne Sauzet exprime avec grande précision la finesse et la tension typiques des grands terroirs de Puligny. Sa robe or pâle brillante annonce un vin cristallin, pur et très élancé.

Au nez, il offre une aromatique fine et délicate mêlant agrumes frais – citron, citron vert – fruits à chair blanche, fleurs blanches et une minéralité très nette, sur des notes de craie et de pierre humide. L’ensemble est subtil, droit et parfaitement dessiné.

En bouche, le vin séduit par sa droiture et sa grande énergie. La matière est fine, tendue et parfaitement équilibrée, portée par une acidité vive qui apporte fraîcheur et allonge. La finale est longue, saline et d’une grande précision, avec une sensation de pureté remarquable.

Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer, crustacés, poissons fins, sashimis ou cuisine gastronomique légère, offrant une expression très pure et racée de Puligny-Montrachet 1er Cru dans un style cristallin et moderne.