Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2018

Information sur le produit

Morgeot est le plus grand vignoble Premier Cru de Chassagne-Montrachet, englobant un grand nombre d'autres climats Premier Cru à l'extrémité sud de l'appellation. Les vignobles qui composent ce titre se trouvent sur les pentes inférieures de l'escarpement de la Côte d'Or, au-dessus de la route D113a qui serpente vers Santenay.

En tout, Morgeot couvre un peu plus de 58 hectares (143 acres) répartis sur une vingtaine de lieux-dits. En tant que titre général, les producteurs peuvent choisir de labeliser leurs vins soit sous le titre du vignoble individuel, soit sous le nom peut-être mieux connu de "Morgeot".

Dans certains cas, les raisins de plusieurs vignobles de Morgeot peuvent être assemblés et mis en bouteille sous le nom de "Morgeot".

Bien qu'officiellement sous le titre général de Morgeot, La Boudriotte et Les Fairendes sont souvent étiquetés en tant que tels.

Les autres vignobles de Morgeot incluent La Grande Borne, Clos Charreau et Clos Pitois, à la frontière avec Santenay; Les Brussones, Les Boirettes, La Chapelle, Vigne Blanche, Les Petits Clos, Les Grands Clos et Francemont autour du vignoble éponyme de Morgeot; Ez Crottes, Guerchère, Les Chaumes et Champs Jendreau entre La Boudriotte et les vignes de niveau village sur les terres plates à l'est; avec Les Petites Fairendes, Roquemaure, Tête du Clos et La Cardeuse coincés entre ces blocs.

Bien que nominalement partie de Morgeot, l'Abbaye de Morgeot est, en fait, un titre général pour les climats voisins de La Chapelle et Morgeot.

Au total, le site couvre la partie sud-est de la commune, au sud du village lui-même, sur les pentes inférieures de la Côte d'Or. Bien que le vignoble soit planté à la fois en Pinot Noir et en Chardonnay, ce sont les vins rouges denses et bien structurés qui attirent le plus d'attention.

Morgeot est situé près – et nommé d'après – l'Abbaye de Morgeot à l'extrémité sud du village. "Morgeot" viendrait du latin signifiant frontière, car ce vignoble se trouve à la limite du département administratif de la Côte-d'Or, à la frontière de la Saône-et-Loire.

Le terroir de Morgeot est généralement considéré comme mieux adapté au vin rouge, car il est composé d'un mélange plus lourd d'argile et de gravier que les climats plus haut sur la colline. Basé sur du calcaire bathonien, il est bien drainé et aide à encourager la croissance profonde des racines pour accéder à l'eau chargée de minéraux plus profondément dans le sol.

Comme on peut le déduire de cela, les climats plus élevés, tels que Tête du Clos et les sections supérieures des Petits Clos et Fairendes, ont également le potentiel de produire des vins blancs de haute qualité.

Morgeot couvre les terres presque à la base de la pente de la Côte d'Or – il y a seulement une légère déclinaison vers le sud-est, orientant les vignes vers le soleil du matin. Cet aspect suffit à donner un avantage sur les terres de niveau village en dessous, et le vignoble n'est pas aussi affecté par les températures plus fraîches de la nuit que plus haut sur la colline.

Morgeot est l'un des noms les plus fréquemment entendus parmi les Premiers Crus de Chassagne-Montrachet.