Clos Rougeard Saumur-Champigny Poyeux 2016

Information sur le produit

Domaine Clos Rougeard – Saumur-Champigny “Poyeux” 2016

Millésime 2016, ce Saumur-Champigny “Poyeux” signé Domaine Clos Rougeard exprime une version très pure, droite et ciselée du Cabernet Franc sur l’un des grands terroirs de l’appellation. L’année apporte fraîcheur et précision, donnant un vin encore jeune mais déjà très lisible dans sa finesse. Sa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin tendu et élégant.

Au nez, il déploie une aromatique fine et expressive mêlant fruits rouges et noirs frais – framboise, cerise, cassis – violette, poivre noir et notes florales délicates. À l’aération apparaissent des nuances de graphite, de sous-bois léger, de réglisse fine et une minéralité subtile.

En bouche, le vin séduit par sa droiture et sa tension. La matière est élancée, précise et parfaitement structurée, avec des tanins fins mais encore légèrement serrés. L’acidité apporte énergie, fraîcheur et une belle allonge. La finale est longue, florale, épicée et saline, avec une grande pureté d’expression et une sensation de profondeur en devenir.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines ou cuisine bistronomique, offrant une expression élégante, tendue et très aboutie du terroir de Poyeux dans le style de Domaine Clos Rougeard.