Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2016

Information sur le produit

Domaine Clos Rougeard – Saumur-Champigny “Le Bourg” 2016

Millésime 2016, ce Saumur-Champigny “Le Bourg” signé Domaine Clos Rougeard représente une expression très pure et tendue du Cabernet Franc sur l’un des plus grands terroirs de l’appellation. L’année apporte fraîcheur, précision et équilibre, donnant un vin encore jeune mais déjà très lisible dans sa finesse. Sa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin droit et structuré.

Au nez, il déploie une aromatique fine et ciselée mêlant fruits rouges et noirs frais – framboise, cerise, cassis – violette, poivre noir et notes florales délicates. À l’évolution apparaissent des nuances de graphite, de sous-bois léger, de réglisse fine et une minéralité subtile très élégante.

En bouche, le vin séduit par sa droiture et sa précision. La matière est élancée, serrée et parfaitement structurée, avec des tanins fins mais encore légèrement fermes. L’acidité apporte énergie, fraîcheur et une belle allonge. La finale est très longue, florale, épicée et saline, avec une grande pureté d’expression et une sensation de profondeur encore en construction.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines ou cuisine bistronomique, offrant une expression cristalline, élégante et très aboutie de Saumur-Champigny “Le Bourg” dans le style de Domaine Clos Rougeard.