Clos Rougeard Saumur-Champigny 2015

Information sur le produit

Domaine Clos Rougeard – Saumur-Champigny 2015

Millésime 2015, ce Saumur-Champigny signé Domaine Clos Rougeard exprime une version plus solaire et charnue du Cabernet Franc, tout en conservant la finesse et la précision emblématiques du domaine. Sa robe rubis profond aux reflets grenat annonce un vin plus mûr et concentré.

Au nez, il déploie une aromatique intense mêlant fruits rouges et noirs mûrs – cerise noire, framboise, cassis – violette, poivre et notes florales. À l’évolution apparaissent des nuances plus gourmandes de garrigue, de réglisse fine, de sous-bois et une légère touche fumée.

En bouche, le vin séduit par sa matière plus ample et veloutée que 2016. La texture est ronde, soyeuse et déjà très harmonieuse, avec des tanins mûrs et parfaitement intégrés. L’équilibre repose sur une acidité suffisante qui apporte fraîcheur et allonge. La finale est longue, fruitée, légèrement épicée et très élégante, avec une belle profondeur aromatique.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries ou cuisine bistronomique, offrant une expression plus généreuse, gourmande et très aboutie de Saumur-Champigny dans le style de Clos Rougeard.