Clos Rougeard Saumur-Champigny 2009

Information sur le produit

Domaine Clos Rougeard – Saumur-Champigny 2009

Millésime 2009, ce Saumur-Champigny signé Domaine Clos Rougeard représente une expression plus mûre, solaire et déjà patinée du Cabernet Franc de Loire. Issu d’un millésime généreux, le vin combine richesse de fruit et structure souple, tout en ayant déjà entamé une belle évolution tertiaire. Sa robe rubis profonde aux reflets grenat légèrement tuilés annonce un vin arrivé à maturité.

Au nez, il déploie une aromatique complexe mêlant fruits rouges et noirs confiturés – cerise noire, prune, framboise – avec des notes de violette séchée, de poivre, de sous-bois et de cuir fin. À l’évolution apparaissent des nuances de réglisse, de tabac blond et une légère touche animale très subtile, typique des grands Cabernet Franc évolués.

En bouche, le vin séduit par sa texture fondue et harmonieuse. La matière est souple, ample et déjà très intégrée, avec des tanins polis. L’acidité reste présente et assure encore une belle tenue et une certaine fraîcheur. La finale est longue, douce, épicée et légèrement tertiaire, avec une belle complexité aromatique et une sensation de vin pleinement épanoui.

Ce vin accompagne idéalement les viandes mijotées, gibiers légers, volailles rôties ou fromages affinés, offrant une expression mature, veloutée et très aboutie de Saumur-Champigny dans le style de Domaine Clos Rougeard.