Clos du Calvaire Les Terrres de la Crau Bio BLANC Château-neuf-du-pape 2023

Information sur le produit

Clos du Calvaire – Châteauneuf-du-Pape “Les Terres de la Crau” Blanc Bio 2023

Millésime 2023, ce Châteauneuf-du-Pape blanc “Les Terres de la Crau” signé Clos du Calvaire exprime une interprétation rare et solaire du blanc sur galets roulés, avec une belle combinaison entre richesse aromatique et fraîcheur méditerranéenne. Sa robe or pâle brillante aux reflets lumineux annonce un vin ample, précis et séduisant.

Au nez, il déploie une aromatique expressive mêlant fruits à chair blanche mûrs – poire, pêche – agrumes confits, fleurs blanches et des notes de miel léger, d’amande et de fruits secs. Une touche de garrigue et une fine note épicée viennent rappeler le terroir chaud de la Crau.

En bouche, le vin séduit par sa texture généreuse et enveloppante. La matière est ample, légèrement onctueuse, mais reste équilibrée par une fraîcheur suffisante qui apporte tension et allonge. La finale est longue, saline et légèrement miellée, avec une belle complexité aromatique et une sensation de rondeur maîtrisée.

Ce vin accompagne idéalement les poissons en sauce, crustacés, volailles, cuisine méditerranéenne ou fromages affinés, offrant une expression riche, élégante et très typique d’un Châteauneuf-du-Pape blanc sur terroir de galets roulés.