Clavelier et Fils Vosne-Romanée 1986

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Clavelier et Fils – Vosne-Romanée 1986

Millésime 1986, ce Vosne-Romanée signé Clavelier et Fils illustre toute l’élégance et la complexité des Pinot Noir de la Côte de Nuits à maturité. Sa robe grenat profond, évoluée vers des reflets tuilés, révèle un vin ancien bien conservé. Au nez, il dévoile des arômes raffinés de fruits rouges et noirs confits – cerise, prune – accompagnés de notes de sous-bois, de cuir, d’épices douces et d’une légère touche fumée, caractéristiques des grands vins anciens de Bourgogne.

En bouche, le vin se distingue par sa texture veloutée et ses tanins fondus, offrant une matière harmonieuse et équilibrée. La fraîcheur résiduelle apporte finesse et élégance, tandis que la finale est longue, persistante et délicatement épicée, mettant en valeur toute la profondeur et le raffinement de ce Vosne-Romanée mature.

Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés, offrant une expérience classique et raffinée de la Bourgogne.