BATAILLEY Pauillac 1977

Information sur le produit

Le Château Batailley Pauillac 1977 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pauillac, située dans le vignoble de Bordeaux en France. Classé cinquième grand cru lors du célèbre Classement de 1855, le Château Batailley est reconnu pour produire des vins structurés et taillés pour la garde.

Le millésime 1977, plus délicat dans le Bordelais, offre aujourd’hui un vin arrivé à pleine maturité, révélant toute la finesse de son évolution.

À l’œil, la robe est tuilée, aux reflets brun-orangés, signe d’un vin évolué. Le nez est subtil et complexe, marqué par des arômes de sous-bois, de cuir, de feuilles mortes, mêlés à des notes de fruits rouges compotés et d’épices douces.

En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins fondus et une structure délicate. L’ensemble est élégant, sur des saveurs de fruits secs, de tabac, de cèdre et une légère touche terreuse. La finale, tout en finesse, reste persistante et harmonieuse.

Ce vin de 75 cl accompagnera idéalement des plats raffinés comme un gibier, une viande mijotée ou des fromages affinés. Il se déguste aujourd’hui pour apprécier toute la subtilité d’un grand Bordeaux arrivé à maturité.

Un vin ancien, délicat et chargé d’histoire, qui séduira les amateurs de vieux millésimes et d’émotions authentiques.