Antoine Sanzay Magnum Saumur-Champigny Les Poyeux 2016 150 cl

Information sur le produit

Domaine Antoine Sanzay – Saumur-Champigny “Les Poyeux” Magnum 2016 (150 cl)

Millésime 2016 en magnum, cette cuvée “Les Poyeux” signée Domaine Antoine Sanzay est une expression plus tendue, précise et taillée pour la garde du Cabernet Franc de Saumur-Champigny. L’année 2016, fraîche et exigeante dans la Loire, apporte droiture, énergie et définition aromatique, tandis que le format magnum renforce la fraîcheur et la complexité dans le temps. Sa robe rubis profonde aux reflets violacés annonce un vin encore jeune et très structuré.

Au nez, il déploie une aromatique fine et ciselée de cerise acidulée, framboise et cassis, accompagnée de notes florales (violette), d’herbes fraîches, de poivron doux et d’une minéralité marquée de tuffeau crayeux.

En bouche, le vin séduit par sa verticalité et sa tension. La matière est serrée, plus droite que 2015, avec des tanins fins mais fermes et une vraie ossature. L’acidité apporte énergie, fraîcheur et grande allonge. La finale est longue, droite, fruitée et légèrement minérale, avec une sensation de pureté et de potentiel de garde important, amplifié en magnum.

Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges rôties, gibiers légers, plats mijotés ou fromages affinés, offrant une expression structurée, fraîche et très précise du Cabernet Franc des Poyeux dans le style de Domaine Antoine Sanzay.