Antoine Sanzay blanc Saumur-Champigny Les Salles-Martin 2017

Information sur le produit

Domaine Antoine Sanzay – Saumur “Les Salles-Martin” Blanc 2017

Millésime 2017, ce blanc “Les Salles-Martin” signé Domaine Antoine Sanzay est une expression élégante et précise du Chenin Blanc de Saumur. Issu de sols calcaires de tuffeau, ce terroir apporte naturellement tension, fraîcheur et une belle capacité de garde. L’année 2017, plutôt équilibrée dans la Loire, donne un vin accessible mais déjà très net dans son expression. Sa robe or pâle aux reflets légèrement verts annonce un vin jeune et lumineux.

Au nez, il déploie une aromatique fine de pomme verte, poire, coing frais et agrumes, accompagnée de notes florales (tilleul, fleurs blanches) et d’une minéralité crayeuse très marquée.

En bouche, le vin séduit par sa droiture et sa fraîcheur. La matière est élancée, tendue, avec une belle précision. L’acidité typique du Chenin apporte énergie, verticalité et allonge. La finale est droite, citronnée, légèrement saline et très pure, avec une sensation de tension calcaire et d’élégance.

Ce vin accompagne idéalement les poissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre ou plats végétariens fins, offrant une expression fraîche, minérale et très précise du Chenin de Saumur dans le style de Domaine Antoine Sanzay.