Yamazaki Whisky 12 ans 70 cl

Information sur le produit

Suntory – Yamazaki 12 ans (70 cl)

Le Yamazaki 12 ans est un single malt japonais emblématique de la maison Suntory, considéré comme l’un des whiskys fondateurs du style japonais moderne. Issu de la plus ancienne distillerie du Japon, près de Kyoto, il est connu pour son équilibre entre finesse, fruit et élégance boisée, avec parfois une influence subtile du chêne japonais (mizunara).

Au nez, il est très aromatique et délicat : fruits blancs (pomme, poire), agrumes confits, pêche, miel léger, vanille et fleurs blanches. À l’aération, apparaissent des notes plus douces de noix de coco, d’épices fines et de bois légèrement exotique.

En bouche, l’attaque est souple et raffinée. La texture est fluide mais expressive, avec une belle précision aromatique. On retrouve les fruits mûrs, le miel, la vanille, une touche d’orange et des épices douces. L’ensemble est très équilibré, sans lourdeur, avec une sensation de pureté et de finesse typique des whiskys japonais.

La finale est moyenne à longue, douce, légèrement boisée et fruitée, avec une élégante persistance florale et miellée.

Ce whisky se déguste idéalement pur, et incarne parfaitement le style délicat, précis et harmonieux du single malt japonais signé Suntory et de la distillerie Yamazaki.