TEMPIER Tourtine Bandol 2016

Information sur le produit

Domaine Tempier – Bandol “La Tourtine” 2016

Millésime 2016, cette cuvée “La Tourtine” signée Domaine Tempier est souvent considérée comme l’une des expressions les plus élégantes et équilibrées du Bandol. Le terroir de La Tourtine, situé sur des sols calcaires et bien exposés, donne des vins à la fois structurés, précis et plus fins dans leur profil que La Cabassaou. L’année 2016 apporte harmonie, fraîcheur et grande pureté de fruit. Sa robe grenat profond aux reflets violacés annonce un vin encore jeune mais déjà expressif.

Au nez, il déploie une aromatique fine et complexe mêlant fruits noirs mûrs – mûre, cassis, prune – garrigue, poivre noir et herbes sèches. À l’évolution apparaissent des notes de réglisse, de tapenade, de violette et une touche légèrement fumée et minérale.

En bouche, le vin séduit par son équilibre remarquable. La matière est dense mais plus élancée que sur les cuvées les plus puissantes du domaine, avec des tanins fins, serrés et parfaitement intégrés. L’acidité apporte fraîcheur, énergie et grande allonge. La finale est longue, épicée, légèrement saline et très harmonieuse, avec une sensation de précision et d’élégance.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, agneau, gibiers ou cuisine méditerranéenne raffinée, offrant une expression élégante, structurée et très aboutie du Bandol dans le style de Domaine Tempier.