TEMPIER Migoua Bandol 2010

Information sur le produit

Domaine Tempier – Bandol “La Migoua” 2010

Millésime 2010, cette cuvée “La Migoua” signée Domaine Tempier exprime une version très structurée et racée du Bandol, issue d’un terroir plus frais et élevé que La Cabassaou, donnant des vins souvent plus tendus et austères dans leur jeunesse. L’année 2010 apporte équilibre, fraîcheur et grande capacité de garde. Sa robe grenat profond aux reflets légèrement tuilés annonce un vin en début d’évolution mais encore très solide.

Au nez, il déploie une aromatique complexe mêlant fruits noirs – cassis, mûre, prune – garrigue, poivre noir, herbes sèches et notes de réglisse. À l’évolution apparaissent des nuances de cuir, de tabac, de sous-bois et une touche légèrement fumée et méditerranéenne.

En bouche, le vin impressionne par sa structure et sa tension. La matière est dense, serrée et encore marquée par des tanins présents mais de grande qualité. L’acidité apporte fraîcheur, énergie et allonge. La finale est longue, épicée, légèrement saline et très droite, avec une sensation de puissance contenue et de grand potentiel d’évolution.

Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges grillées, agneau, gibiers ou cuisine provençale de caractère, offrant une expression structurée, élégante et très prometteuse du Bandol dans le style de Domaine Tempier.